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林一峰( Chet Lam )

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【 甘苦匠人 】【 国语 】【 2024-05-31 】

专辑歌曲：
1.甘苦匠人 (提供)



专辑介绍：

兴仔，深水埗福荣街“Humain Coffee”的店主。他解释，“Humain”一字是他的原创，结合了英文“Human”（人）与日文“umai”（好味），寓意前来的“人”在这里可以得到“好味”的体验，这亦是兴仔独特的“匠人精神”。

店舖空间不大，却承载着兴仔的无限理想。他坚信的“好味”，在于由甜品的甘甜和咖啡的苦涩配搭下产生的火花，同时亦像人与人之间的碰撞一般，即使性格或经历存有异同，却能在这空间混和在一起，得出令人惊喜的发挥。

加强人的连结并不是一件易事，而兴仔这位“匠人”除了鼓励客人之间的交流外，他亦会走到客人桌前制作手冲咖啡，并透过聊天拉近彼此的距离。尽管每一次客人的回应是一个未知之数，他亦尽力而为，不轻言败。

“甘苦散发 在混和然后发挥 / 这般配搭 就像同途遇上 再留低”

我们把这首歌送给兴仔这位“甘苦匠人”，他不仅仅撮合著不同层面上的甘甜和苦涩，更是个甘心吃苦的匠人，向这个看似冷漠的城市中的有缘人递出一条条线，让线在牵引下交织出一点点善。